La primera feina remunerada de Jaume Casademont va ser com a noi d’encàrrecs al despatx d’advocats de Pere Coll, a Girona. Això li va fer passar pel cap la idea d’estudiar Dret, però el destí  el va dur cap a altres camins.

La família li havia advertit sempre que es dediqués al què volgués menys al negoci dels embotits, perquè el seu pare ho havia intentat i no se’n va sortir. L’advocat per al qual treballava, però, assessorava el Gremi d’empresaris de la carn de Girona, i aquest contacte el va fer decidir a intentar reflotar la iniciativa del pare.

La història de Casademont SA neix en el mateix obrador familiar, d’uns 60 metres quadrats. Aquí comença a elaborar la carn i a distribuir-la amb un remolc enganxat a la moto, mentre la seva esposa, Teresa Ruhí, s’encarrega de vendre-la a la xarcuteria Quatre Cantons, a Girona. El negoci creix, i decideixen construir una fàbrica de 2.500 metres quadrats a sobre l’obrador.






El creixement és imparable, i això duu a la construcció de la fàbrica de Constantins, d’uns 20.000 metres quadrats. Aquesta és la seu actual de Casademont SA.
El producte estrella de la marca Casademont és el fuet, amb el qual es tira endavant una campanya publicitària que deixa gravada en la memòria de molts el famòs eslògan “A casa, Casademont”.